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新店舗 ラーメン【麺屋 はし本】中野

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お久しぶりです!!

takaichiです。

先日仕事のお昼休みに時間がかなりあったので少し前にオープンして高評価を得ているラーメン屋に行ってきました!!

麺屋 はし本 中野店です!、場所はは中野通り沿いにあります。味は魚介豚骨ラーメンと辛い魚介豚骨ラーメンになります。

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営業時間は11時半〜売り切れ次第終了との事で、閉店時間と定休日はわかりませんが、僕たちは少し早めに着いてしまいまだのれんが出されてなかったのですが、何時から開くのか尋ねてみたらすぐにのれんを出して頂き入れてくれました。、この時点で店主さんの対応は良かったです!!

そして僕が注文したのは特製ラーメンで、同僚は辛味ラーメンを注文してました。

そして手際が良くすぐにお出しして頂きスープを一口飲んだ瞬間、美味しすぎてビックリしました!!

良くあるような味なんだろうと思ってたのですが、全然違います!!

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まず味はかなり濃厚で濃いのですが割とアッサリしていてそんなに油ぽくはなくて、最初は豚骨な感じなんですがあとから煮干し感が凄いです!!、そして麺はかなり歯ごたえある硬めのストレートな細麺?でした!!

なんでも店主さんは確かではないのですが東池袋大勝軒にいたと言われてます!!

販売機のところに山岸さんとの写真がありました。

そして同僚が頼んだ辛味ラーメンは別皿に辛味が入っていて、普段は辛いの得意なんですが、さすがに辛すぎて全部入れれてなかったです、これはマレーシアの辛味らしく、一口ちょこっと貰って食べただけなのにかなり辛かったです。でも味は美味しいので辛いのが好きな方にはオススメです。

僕は店主さんが柚子胡椒入れるとおいし言われたので入れてみたんですがかなり美味しいです。

これはかなりオススメです、良いアクセントになります。

味的にしつこくなくしっかりした味なので女性も美味しいという事間違いないと思います!!

店主さんも良い人で、喋りかけてくれるくらい気さくで良い人でした!、それだけで雰囲気って良いですよね。

それとここは大盛りはやっていなくて、その理由はここの麺とスープだと途中で冷めてしまうらしく、当然熱いのが美味しいですよね!

なので器も下に深くて狭いを使ってるらしいです。

そういった何気ない気遣いにも感激しました!!

ここ最近食べたラーメンでは僕の中では星5です!!

中野に用ある人やラーオタの方や豚骨、魚介好きな方は是非行ってください!!

本当に美味しかったです!!

ここに載せておきます!!

食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13205769/

facebookhttps://www.facebook.com/menyahashimotonakano

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